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胶州职业教育中心的专业有园艺技术 、建筑工程施工 、数控技术应用等 。
1、园艺技术。
园艺技术专业主要研究园艺植物的种类 、生长环境 、育苗技术、栽培 、加工 、病虫害防治 、造型设计等方面的基本知识和技能 ，在园艺领域进行果蔬和花卉的培育、养护 、修剪 、造型设计等 。例如：富贵竹、虞美人等观赏花卉的栽培与养护 ，盆景的修剪与摆放设计，园艺植物的造型设计等 。
园艺技术专业培养具备园艺科学的基本知识与技能 ，从事果树(蔬菜 、花卉 、食用菌等)栽培、育(制)种 、良种繁育 、商品化生产、病虫害防治 、产品贮藏加工及应用性科技试验 、农业技术开发与推广等工作 ，并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用性专门人才。
2、建筑工程施工 。
《建筑工程施工》包括土方工程 、地基与基础工程 、砌体工程 、钢筋混凝土工程、预应力混凝土工程 、结构吊装工程 、钢结构工程、防水工程 、装饰工程 、冬期与雨期施工共十章 。《建筑工程施工》注重培养应用型人才 ，强调实践性、实用性 。
系统介绍了建筑施工中各主要工种工程的施工工艺 、技术和方法，特别增加了当前正推广应用的新材料 、新工艺、新技术等方面的内容。《建筑工程施工》为工程造价系列教材之一 ，可作为高等院校应用型本科及高职高专层次的工程造价 、工程管理 、建筑工程专业教材 ，也可供土木工程施工技术人员学习参考 。
3、数控技术应用 。
数控技术应用主要学计算机应用基础 、机械制图 、机械工程材料 、机械设计基础、电工与电子技术 、设备控制基础 、测量技术、微机原理与应用 、数控系统 、数控设备与编程、数控加工技术。数控技术应用专业培养与中国社会主义现代化建设相适应，德 、智 、体、美 、劳全面发展 ，牢固掌握文化基础知识 ，有较强的实践能力 。
相应的实践环节是：测绘训练 、CAD训练、钳工实习 、机械拆装实习 、机加工实习 、电工技术实习、电子技术实习 、设备控制基础数控系统实习 、数控设备与编程操作实习、数控加工技术综合训练 。
郸城陈氏舞蹈学校就有成人舞蹈培训。还有小孩的拉丁爵士民舞街舞 。有时间去看看 。
成人培训班有很多专业，比如音乐 ，舞蹈 ，乐器，武术 ，体育 ，播音主持等体育艺术类专业。还比如有烹饪，驾驶 ，园艺 ，设计 ，裁剪，烘焙等技术类专业 。
这些都是适合成年人学习的 ，可以根据自己的兴趣爱好来选择 。因为每个专业的学习时间 ，见效过程是不同的，费用也有区别 ，选择时都要做考虑。
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