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产品名称：庆元高山蔬菜产品产地：丽水产品特性：鲜嫩 、品质好 ，口感好的绿色生态食品产品简介：高山蔬菜适宜生长在夏秋季节凉爽的高山上 ，具有生产周期短，见效快 ，效益好等特点 。近年来 ，庆元县充分发挥海拔700米以上高山耕地资源丰富的优势，积极推进农业产业结构调整，大力发展高山蔬菜。
庆元县现有高山蔬菜15000亩 ，主要有松花菜 、萝卜等10多个品种 。由于我县高山蔬菜生长的生态环境优良 ，空气新鲜，水源清洁 ，无“三废 ”污染 ，蔬菜病虫害轻，很少使用农药 ，生产的高山蔬菜不仅是鲜嫩、品质好 ，口感好的绿色生态食品，同时因高山昼夜温差大 ，碳水化合物和维生素多 ，也是人们首选的保健蔬菜 。
产品历史：种植于丽水庆元县
甘蓝是我国很常种的蔬菜之一，它营养丰富 、种类繁多 、易栽培、适应性强。接下来说说常见品种有哪些：
第一种：圆球甘蓝
圆球甘蓝是中间是成熟的圆球 ，外叶还是深绿色 ，球形较稳定，结球大而紧实，长势好 ，产量高 ，抗病强，耐热耐水性比较好 ，适合很多地区种植 。
第二种：扁球甘蓝
扁球甘蓝的叶球是扁圆形 ，外叶为深绿色，球色鲜绿 ，长势中等 ，适应性广，耐热还具有一定的抗寒性 ，相对而言比圆球甘蓝要大 ，适合在平地种植 。
第三种：羽衣甘蓝
羽衣甘蓝最大的区别就在于它的中心不会结球，主要用于园林艺术较多 ，而且还有不同的颜色 ，比如翠绿 、深绿 、黄绿、紫红等等，但羽衣甘蓝多出现在美国地区，深受美国人的喜爱。
第四种：抱子甘蓝
抱子甘蓝一般产自于地中海沿岸 ，结球比较小 ，一般要好几株才能做一道菜，但蛋白质含量非常高 ，随着科技的发展 ，现在在中国的台湾也有种植。
第五种：皱叶甘蓝
皱叶甘蓝叶子不像其他甘蓝那样平滑，有大量的褶皱 ，叶片小时可以结球 ，它没其他甘蓝那样平滑，但是它更细嫩、柔软 ，而且营养物质更是高于其他甘蓝 。
在对高山蔬菜秋甘蓝种植品种选择过程中 ，需要遵守一定原则：首先，高山地区所种植的秋甘蓝蔬菜品种需要与当地气候条件相吻合 ，进而提高高山蔬菜秋甘蓝生长需求；其次 ，所选择的高山蔬菜秋甘蓝品种需要优质丰产，进而才能够有效保证高山蔬菜秋甘蓝种植产量；最后，高山蔬菜秋甘蓝在种植过程中 ，需要合理进行种植 ，合理搭配秋甘蓝品种，严禁出现布局不合理所造成某一类别秋甘蓝蔬菜销售剩余情况 ，降低秋甘蓝蔬菜销售价格 ，最大程度提高秋甘蓝种植经济效益 。
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